Kohlendioxid wurde Anfang des 17. Jahrhunderts von Jan Baptista entdeckt. Er gab diesem Gas den Namen "Sylvestergas".

Kohlendioxid oder Kohlensäure (chemische Formel CO₂) ist ein farbloses und geruchloses natürliches Gas, das in der Atmosphäre vorkommt.

Kohlendioxid kommt in 3 Aggregatzuständen vor:

• flüssig
• gasförmig
• fest (=Trockeneis)

Wegen seiner typischen chemischen und physikalischen Eigenschaften spielt CO₂ eine wichtige Rolle bei vielen Anwendungen.

Physicalische Eigenschaften:

• farblos
• inert, nichtentflammbar
• geruchlos
• geschmacksneutral
• nicht giftig
• bakteriostatisch

Dichte CO₂/Luft: 1,529 (1.5 mal schwerer als Luft)
Molekulares Gewicht: 44,011 kg/mol
Normale Dichte: 1,977 kg/m³

Einige typische Eigenschaften:

• unter atmosphärischem Druck kann CO₂ nicht als Flüssigkeit existieren
• Bei einer Temperatur über 31°C kann CO₂ nicht in flüssiger Form auftreten.
• Trockeneis sublimiert zu CO₂- Gas unter atmosphärischem Druck.
• CO₂ ist "superkritisch" bei einer Temperatur über 31°C.