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CO2

Le dioxyde de carbone est un gaz inodore et incolore présent naturellement dans l'atmosphère. Il est produit pendant la respiration, la combustion de combustibles fossiles, la fermentation et les processus chimiques. Il peut également être extrait de sources souterraines.

Dans des circonstances normales (1 bar, température ambiante), le dioxyde de carbone est un gaz. Mais lorsqu'il est mis sous pression et refroidi, il devient liquide. Le dioxyde de carbone peut aussi prendre une forme solide. On parle alors de glace carbonique.

 

Les propriétés chimiques et physiques typiques du CO2 lui permettent de jouer un rôle important dans de nombreuses applications.

Propriétés physiques :

  • incolore
  • inerte, ininflammable
  • inodore
  • goût neutre
  • non toxique
  • bactériostatique
  • densité par rapport à l'air : 1,529

 

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